Десерты·Завтраки

Cornbread Pancakes with Orange Curd / Кукурузные панкейки с апельсиновым курдом

Запах молока и масла. Тепло, доносящееся из кухни, в котором растворился сладкий аромат детства и беззаботности. Мысленные картинки нежной маминой улыбки и натруженных бабушкиных рук. Домашние чаепития и разговоры ни о чем, которые почему-то все равно вспоминаешь с улыбкой и радостным сожалением, как время абсолютного и искреннего счастья. Почему-то  всегда, когда я готовлю панкейки (или… Читать далее Cornbread Pancakes with Orange Curd / Кукурузные панкейки с апельсиновым курдом

Вегетарианские·Десерты·Завтраки

Currant Plumpy Pancakes / Пышные панкейки со смородиной

Ленивое зимнее утро должно начинаться с горячих пышных панкейков и горячего чая, особенно если за окном -15º. Ради этих нежных и мягких американских оладьев мне было не лень встать на полчаса раньше, ведь аромат, которым они наполняют весь дом, просто не передаваем, это не просто аромат легкого теста с ягодными нотками, за которые отвечает красная… Читать далее Currant Plumpy Pancakes / Пышные панкейки со смородиной