Выпечка

Healthy Chocolate Zucchini Bread / ПП супер шоколадный бисквит

Без лишних слов и преамбул заявляю: это лучший шоколадный пп бисквит, который я когда-либо готовила. Он рассыпчатый (что для пп версии рецепта редкость, как по мне), нежный, мягкий и главное шоколадный 🙂 Но единственное предупреждение — исчезает он со скоростью света, так что будьте готовы печь его во второй раз уже на следующий день. И… Читать далее Healthy Chocolate Zucchini Bread / ПП супер шоколадный бисквит

Выпечка

Roasted Pumpkin Banana Bread / Сладкий тыквенно-банановый хлеб

Что нужно для уютного вечера? Всего навсего кусочек горячего тыквенного хлеба с сюрпризом в виде запеченного банана, которы просто тает во рту, с чашечкой травяного чая. Ну и чтобы этот вечер, желательно, был субботним 😉 Мука гречневая — 130 г Мука пшеничная ц/з — 130 г Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка Сода — 1… Читать далее Roasted Pumpkin Banana Bread / Сладкий тыквенно-банановый хлеб

Десерты·Завтраки

Coconut Cottage Cheese Cakes / Кокосовые сырники «Баунти»

Обычные блюда тоже бывают интересными! Немного поиграть с ингредиентами — и новый десерт готов. Я огромный поклонник молочки. Причем, в отличие от остальных детей, любить я ее начала в раннем детстве 🙂 Молоко, кефир, творог, ряженка… не говоря уже о блюдах с ними)) Поэтому сырники — один из любимых десертов и по сей день. А… Читать далее Coconut Cottage Cheese Cakes / Кокосовые сырники «Баунти»

Выпечка

Spongy Cake with Cream cheese and Berry Filling / Диетический бисквитный торт с ягодным и сливочным кремом

Что никогда не бывает лишним на столе? Конечно, торт! А если он без сахара и масла — это значит, что такой торт на столе быть всегда обязан.Я пробовала много рецептов тортов, но этот — самый удачный, как по мне. Текстура у него не бисквитная, к сожалению, как писала автор рецепта, а пористая, как у панкейков.… Читать далее Spongy Cake with Cream cheese and Berry Filling / Диетический бисквитный торт с ягодным и сливочным кремом

Десерты

Low calorie Tiramisu / Диетический тирамису с маскарпоне

Его невозможно не любить. Нежный, сливочный вкус крема, сочетающийся с легкой ноткой какао и кофейного ликера, которые дополняют мягкое бисквитное печенье. Эту любовь не может победить ничто. Кроме ненавистно огромной цифры на весах в преддверие лета 😉 Поэтому на помощь приходит Google, который подберет вполне приличные ответы на запрос «диетический тирамису«. Получается очень вкусный диетический… Читать далее Low calorie Tiramisu / Диетический тирамису с маскарпоне

Выпечка

Homemade Yeast-free Bread / Домашний бездрожжевой цельнозерновой хлеб

С детства помню запах домашнего хлеба: он пах уютом и теплом, потому что готовила его моя бабушка в печи. Не в духовом шкафу, а в печи. Которая отапливалась углём, дровами и бумагой. И этот хлеб был особенным… Таким мягким и таящем во рту, что никакой другой хлеб до сих пор не может с ним сравниться.… Читать далее Homemade Yeast-free Bread / Домашний бездрожжевой цельнозерновой хлеб

Вегетарианские·Основные блюда

Mushroom Lentils Cakes / Чечевично-грибные котлеты

Для меня понятие «котлеты» — это до совсем недавнего времени значило «блюдо из фарша небольшой продолговатой формы, жаренное на сковороде с маслом до золотистой корочки». Но, когда начинаешь экспериментировать с ингредиентами и образом питания вообще, даже самые привычные реалии немного меняются и обретают новые формы и способы приготовления 😉 Теперь я готовлю котлеты не только… Читать далее Mushroom Lentils Cakes / Чечевично-грибные котлеты