Десерты·Завтраки

Coconut Cottage Cheese Cakes / Кокосовые сырники «Баунти»

Обычные блюда тоже бывают интересными! Немного поиграть с ингредиентами — и новый десерт готов. Я огромный поклонник молочки. Причем, в отличие от остальных детей, любить я ее начала в раннем детстве 🙂 Молоко, кефир, творог, ряженка… не говоря уже о блюдах с ними)) Поэтому сырники — один из любимых десертов и по сей день. А… Читать далее Coconut Cottage Cheese Cakes / Кокосовые сырники «Баунти»

Десерты·Завтраки

Cornbread Pancakes with Orange Curd / Кукурузные панкейки с апельсиновым курдом

Запах молока и масла. Тепло, доносящееся из кухни, в котором растворился сладкий аромат детства и беззаботности. Мысленные картинки нежной маминой улыбки и натруженных бабушкиных рук. Домашние чаепития и разговоры ни о чем, которые почему-то все равно вспоминаешь с улыбкой и радостным сожалением, как время абсолютного и искреннего счастья. Почему-то  всегда, когда я готовлю панкейки (или… Читать далее Cornbread Pancakes with Orange Curd / Кукурузные панкейки с апельсиновым курдом

Завтраки

Baked Eggs with Tomato Beans for Breakfast / Яйца с фасолью в томатном соусе на завтрак

Завтрак для меня — это всегда сладкая овсяная каша с фруктами и мёдом. Но иногда во имя разнообразия появляется что-то вроде этого — яиц с мини-гарниром. Но чтобы банально не жарить омлет или глазунью, можно воспользоваться духовкой и, пока она готовит вам вкусный сочный и сытный завтрак из фасоли в томатном соусе с яйцами, можно… Читать далее Baked Eggs with Tomato Beans for Breakfast / Яйца с фасолью в томатном соусе на завтрак

Завтраки

Morning Classic Baked Banana Oatmeal / Запеченная овсянка с бананом

Старая добрая классика всегда остается востребована — даже после самых смелых кулинарных (и не только 😉 ) экспериментов хочется чего-то привычного, любимого и того, что готовишь не задумываясь. Если это завтрак, то для меня это старая добрая овсянка. Нет ничего вкуснее, чем эта вязкая и сладковатая каша с фруктами, мёдом, орехами, шоколадом, ягодами… И от… Читать далее Morning Classic Baked Banana Oatmeal / Запеченная овсянка с бананом

Вегетарианские·Десерты·Завтраки

Currant Plumpy Pancakes / Пышные панкейки со смородиной

Ленивое зимнее утро должно начинаться с горячих пышных панкейков и горячего чая, особенно если за окном -15º. Ради этих нежных и мягких американских оладьев мне было не лень встать на полчаса раньше, ведь аромат, которым они наполняют весь дом, просто не передаваем, это не просто аромат легкого теста с ягодными нотками, за которые отвечает красная… Читать далее Currant Plumpy Pancakes / Пышные панкейки со смородиной

Завтраки

Breakfast French Toasts with Caramelized Banana

Уже как-то традиционно хотя бы одно утро во время выходных завтрак у нас отличается от привычной овсянки с фруктами. Сегодняшнее утро, прохладное и совсем не зимнее, мне показалось идеальным для горячего кофе с чем-то, что помогло бы вдоволь насладиться выходными. Поэтому на завтрак мягкие и ароматные диетические французские тосты с карамелизированными бананами. Бездрожжевой хлеб —… Читать далее Breakfast French Toasts with Caramelized Banana

Вегетарианские·Завтраки

Morning Beet’n’Banana Oats

Моё «хочется чего-то особенного на завтрак» превратилось сегодня в любимую овсянку, но с особой добавкой. С приходом зимы и исчезновением изобилия ягод (по которым я скучаю безмерно), эксперименты с ингредиентами приводят к вкусным исходам, один из которых сегодняшняя овсянка со свеклой и бананом. Овсяные хлопья — 1 чашка Молоко — 1 ½ чашки Свекла (приготовленная) —… Читать далее Morning Beet’n’Banana Oats