No-bake Coconut Protein Cheesecake Bites / Мини — кокосовый чизкейк без выпечки

Тем, кто не хочет морочиться с духовкой посвящается 😉 Кокосовые тарталетки без выпечки, без муки и без сахара. Я не часто готовлю без подсластителей, поэтому эти малыши скорее исключение для меня. Всю сладость дают сухофрукты, а значит, можно смело назвать этот снэк диетическим 🙂 Все натурально и полезно, а значит вдвойне вкусно.  Записывайте: Для основы … Продолжить чтение No-bake Coconut Protein Cheesecake Bites / Мини — кокосовый чизкейк без выпечки

Sweet Cherry Souffle / Фруктовое суфле с черешней

Тогда, когда единственное требование от десерта - это его температура, которая должна быть приближенной к 0º, потому как повсюду она на 30º больше, то прохладное, фруктовое, кисло-сладкое суфле только что из холодильника подходит как нельзя лучше! Очень простой десерт, который можно есть в любое время дня и ночи (но все же советую не злоупотреблять), и … Продолжить чтение Sweet Cherry Souffle / Фруктовое суфле с черешней

Strawberry Swirl Tart / Мраморный клубничный тарт

Наверное, лучшее, что может нам предложить лето - это разнообразие. Разнообразие активностей, которыми мы можем занять себя на выходных, разнообразие легких струящихся платьев, которые мы можем менять каждый день, не пряча их под плотными пуховиками или куртками, и, что важно для этого блога, разнообразие продуктов, которое нам предлагают фермеры на рынке. Меня последний факт подкупает … Продолжить чтение Strawberry Swirl Tart / Мраморный клубничный тарт

Coconut Cottage Cheese Cakes / Кокосовые сырники «Баунти»

Обычные блюда тоже бывают интересными! Немного поиграть с ингредиентами - и новый десерт готов. Я огромный поклонник молочки. Причем, в отличие от остальных детей, любить я ее начала в раннем детстве 🙂 Молоко, кефир, творог, ряженка... не говоря уже о блюдах с ними)) Поэтому сырники - один из любимых десертов и по сей день. А … Продолжить чтение Coconut Cottage Cheese Cakes / Кокосовые сырники «Баунти»

Low calorie Tiramisu / Диетический тирамису с маскарпоне

Его невозможно не любить. Нежный, сливочный вкус крема, сочетающийся с легкой ноткой какао и кофейного ликера, которые дополняют мягкое бисквитное печенье. Эту любовь не может победить ничто. Кроме ненавистно огромной цифры на весах в преддверие лета 😉 Поэтому на помощь приходит Google, который подберет вполне приличные ответы на запрос "диетический тирамису". Получается очень вкусный диетический … Продолжить чтение Low calorie Tiramisu / Диетический тирамису с маскарпоне

Orange Honey Curd / Апельсиновый курд

Если спросить у Google, что же это за продукт со странным называнием "курд", то первое, что вы увидите, будет Курд – это густой заварной крем из лимонов. Его подают как самостоятельный десерт или используют в качестве начинки для пирогов. Лимонный курд очень густой и нежный, с приятной бархатистой текстурой и кисло-сладким вкусом. Да, заварной крем … Продолжить чтение Orange Honey Curd / Апельсиновый курд

Cornbread Pancakes with Orange Curd / Кукурузные панкейки с апельсиновым курдом

Запах молока и масла. Тепло, доносящееся из кухни, в котором растворился сладкий аромат детства и беззаботности. Мысленные картинки нежной маминой улыбки и натруженных бабушкиных рук. Домашние чаепития и разговоры ни о чем, которые почему-то все равно вспоминаешь с улыбкой и радостным сожалением, как время абсолютного и искреннего счастья. Почему-то  всегда, когда я готовлю панкейки (или … Продолжить чтение Cornbread Pancakes with Orange Curd / Кукурузные панкейки с апельсиновым курдом

Currant Plumpy Pancakes / Пышные панкейки со смородиной

Ленивое зимнее утро должно начинаться с горячих пышных панкейков и горячего чая, особенно если за окном -15º. Ради этих нежных и мягких американских оладьев мне было не лень встать на полчаса раньше, ведь аромат, которым они наполняют весь дом, просто не передаваем, это не просто аромат легкого теста с ягодными нотками, за которые отвечает красная … Продолжить чтение Currant Plumpy Pancakes / Пышные панкейки со смородиной

Healthy Chocolate Orange Truffles / Полезные апельсиновые трюффели из сухофруктов

Самые интересные эксперименты - это эксперименты со сладостями. Смотришь на какое-то очередное сладкое произведение искусства и тут находит на тебя желание его воспроизвести. Вот и мои некогда любимые шоколадные трюфели (одна штучка которых составляет чуть ли не половину нужного количества калорий между прочим) легким движением руки превратились в полезные и вдвойне вкусные шоколадные вегетарианские трюфели … Продолжить чтение Healthy Chocolate Orange Truffles / Полезные апельсиновые трюффели из сухофруктов

Christmas Brownie Dessert for Two / Рождественский ПП дессерт из брауни

Если ваше любимое сочетание - это шоколад и нежный творожный крем, то этот десерт как раз то, что можно приготовить для чашечки чая под любимый фильм. Этот брауни очень особенный, хотя и в нем нет такого необычного ингредиента, как в моей предыдущей пробе пера, но тем не менее у него очень насыщенный шоколадно-кофейный вкус благодаря … Продолжить чтение Christmas Brownie Dessert for Two / Рождественский ПП дессерт из брауни