Выпечка

Healthy Cottage Cheese Roll / Творожный рулет с ягодами

«Просто, но со вкусом» обычно не говорят, чтобы описать еду, да? Но ничего другого об этом простом, быстром, но невероятно вкусном рецепте с творогом я не могу придумать. Экспресс вариант перекуса для тех, кому некогда заморачиваться с каким-то рецептом дольше, чем на 10 минут, потому что как раз столько нужно, чтобы подготовить все ингредиенты. Рецепт давно гуляет по интернету, но не сохранить в свою копилочку я не могла 🙂 Так что творог в руки и вперед готовить простой и правильный творожный рулет с ягодами (или с любым другим дополнением)!

Healthy Cottage Cheese Roll

Recipe

  • Лаваш — 1 шт.
  • Творог — 400 г
  • Натуральный йогурт/нежирная сметана — 3 ст. ложки
  • Сахарозаменитель — по вкусу (ИЛИ сахар — 2-3 ст. ложки)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Ягоды (замороженные или свежие) — 100 г (или по вкусу)

1. Разогреваем духовку до 180ºС. Слегка взбиваем яйцо в небольшой тарелочке, оно нам понадобится, чтобы смазать лаваш внутри и снаружи.

2. Творог смешиваем с сахзамом (у меня был мёд — 1,5 ст. ложки) и йогуртом. Чтобы получить более нежную и однородную творожную массу, если вы используете не мягкий творог, используйте в этих целях блендер (как я). Затем в эту массу добавляем ягоды и перемешиваем всё вместе.

3. Смазываем лаваш половиной яйца с одной стороны и равномерно выкладываем на него творожную массу с ягодами, после чего сворачиваем лаваш в рулет. Смазываем сверху наш рулет остатком яйца.

4. Выкладываем рулет на застеленный пергаментом противень и печем в духовке ≈20-30 мин, пока лаваш не подрумянится. Даем ему хотя бы немного остыть (мне больше понравился он полностью остывшим) и подаем с чаем или кофе 🙂

Healthy Cottage Cheese Roll

Hand 2

Реклама

One thought on “Healthy Cottage Cheese Roll / Творожный рулет с ягодами

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s